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부산의 향토음식, 돼지국밥

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부산의 향토음식, 돼지국밥

영상기자 김소연
승인 2015.12.09 14:23
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돼지 뼈를 곤 육수에 편육과 밥을 넣고 간을 해서 먹는 부산의 향토음식 '돼지국밥.' 단순한 지역 대표음식을 넘어 6.25 전쟁과 피난이라는 혼란한 시대와 환경적 토대 위에서 태어난 전통음식입니다. 쌀쌀해진 겨울, 따뜻한 돼지국밥 한 그릇 먹고 든든한 연말 보내는건 어떨까요?

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영상기자 김소연

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